Una "huebra" es un trabajo comunal, realizado por todos los vecinos de un pueblo para el beneficio común. En este caso, la Granja Alaire, ha realizado la huebra "Operación Raposa II" el día 12 de abril de 2012.
El objetivo de dicha huebra, era circundar todo el perímetro de malla metálica en su base, con pacas de paja de centeno para evitar que la "raposa", a la sazón, zorro o zorra, vuelva a entrar y hacer de las suyas entre la población de Pollo de Corral con alimentación ecológica. !!!!! El día 1 de febrero de 2012, mató 41 pollos de unos 3,5 kg. cada uno !!!!!
Para ello, hemos tirado de los "amigos", que voluntariamente se han prestado a ceder su tiempo libre. De este modo, hemos trabajado en equipo, colocando las pacas de paja, y además, hemos reparado parte de los desperfectos efectuados por los vientos invernales.
Como colofón a la actividad, una olla ferroviaria de un buen Botillo del Bierzo con natillas de postre, y unas copichuelas después.
Muchas Gracias a los cuatro por vuestra colaboración. Esperemos, que sigais haciéndolo tan bien y con tan buen humor durante muchas huebras mas... y que se sumen otros muchos.
He aquí algunas fotos de los Cuatro Jinetes del Apocalipsis Now, que se atrevieron a prestarnos su tiempo, sus ganas, su humor y su sonrisa.
Carne de Pollo Ecológico de la Montaña Palentina para venta directa al consumidor. Si no encuentras lo que buscas, contáctanos en alairenava@gmail.com
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viernes, 13 de abril de 2012
miércoles, 20 de abril de 2011
YA PUEDES ENCARGAR TU/S POLLO/S
He abierto ya la lista de pedidos de Pollo Ecológico (pendiente de Certificar aún por el CAECyL...), pero con garantías probadas tanto en la alimentación como en el manejo. En el Caecyl son un tanto lentos... pero llegará.
Todos aquellos que quieran reservar un pollo (o varios...) deberán ponerse en contacto con Roberto bien en su correo alairenava@gmail.com o a través de su teléfono 630 01 58 31. El precio se comunicará personalmente, pero está en torno los 10 €/kg.
El primer lote se sacrificará ÉL LUNES 23 DE MAYO por motivos de logística.
- En la segunda semana de Junio, espero sacrificar el restante del lote. Hasta entonces, se reciben pedidos. Tengo que alcanzar un mínimo de 70 unidades para poder llevarlos al matadero.
- En la segunda semana de Junio, espero sacrificar el restante del lote. Hasta entonces, se reciben pedidos. Tengo que alcanzar un mínimo de 70 unidades para poder llevarlos al matadero.
Igualmente se pueden recibir pedidos para meses sucesivos, y así voy cuadrando las entradas al matadero.
Si puedes difundir este artículo entre tus conocidos o personas interesadas... sería para agradecértelo mucho. Necesito hacerme conocer y dar salida a mi negocio. Seguro que cuento contigo...
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